1、煮花生所具备的作用是比较多的。它具备健脾和胃、化痰**、润肺**、清咽、利嗓、补气血等作用。特别适合身体素质较为弱的群体及其营养不良的群体服用。除此之外，吃煮花生还能治咳嗽、咯血、鼻子出血、脚气、奶水不足等症。因此，有上述所说情况的群体还可以吃煮花生。
2、煮花生中带有较多的优质蛋白质，常常吃煮花生，能够推动骨骼的生长发育，进而协助我们长个子人体。
3、煮花生中带有许多身体必不可少的碳水化合物，不但能协助人体生长发育，还能增强记忆力。煮花生带有儿茶酸，这类物质具备延缓衰老的功效，因此常常吃煮花生，能防衰老。煮花生中带有丰富多彩的植物油脂，能润肺**，因此老是咳嗽的人吃煮花生，具备**润肺的功效。
4、.适合营养不良，食欲不佳，咳嗽的人服用；适合脚气病病人服用；适合女性生完孩子奶水缺乏者服用；适合各种各样渗出性病症的人服用；适合少年儿童、青少年儿童及老人服用，能提升儿童记忆力，有利于老年人滋补养生健康保健；
5、花生仁含植物油脂多，消化吸收时需要多耗胆液，故胆病人不适合服用；花生仁能提高血凝，推动血栓形成，故患血粘度高或有静脉血栓的人不适合服用；体湿寒滞及肠滑便泄者不适合服用；阴虚火旺，或内火旺素旺的人，*吃炒花生米，以防助热着火。
